Wildplukexpedities
Wildplukken is een fantastische manier om de natuur om je heen te ervaren! In een land als Nederland, waar de natuur maar beperkt ruimte heeft, kun je door bewust en respectvol te plukken een diepe verbinding voelen met je omgeving.
En daarbij: je herontdekt een wereld van eetbare planten! Veel soorten die we nu achteloos als onkruid bestempelen, waren ooit onmisbare groenten op het bord van onze voorouders. Tegenwoordig groeien ze vergeten en onbemind langs bermen en paden, terwijl ze boordevol smaak en geschiedenis zitten.
Door deze planten opnieuw te leren kennen, te ontdekken waarvoor ze vroeger én nu gebruikt worden, en ze zelf te proeven, ga je anders kijken naar je omgeving. Zelfs in het hart van de stad blijkt de natuur een schatkamer te zijn, vol verrassingen.
Duurzaam wildplukken
Wildplukken is in mijn ogen een prachtige manier om de natuur om me heen weer te gaan zien en te leren kennen. In de stad, en eigenlijk in ons hele land, heeft de natuur een beperkte plek gekregen. Ik leer je hoe je daar zorgvuldig mee om kan gaan, zodat je de natuur niet uitput of verstoord. In sommige gevallen kun je haar zelfs helpen door op een goede manier te plukken.
Dus waar wacht je nog op? Stap de verwondering in en ga mee op avontuur!
Wildpluk Expedities 2025/2026
Wildplukken èn samen koken -van het vroege voorjaar tot in hartje winter.
Wat is er te vinden in de natuur deze maanden? Wat groeit en bloeit er op dit moment?
Ga mee naar het groen van de stad, op zoek naar het verborgen voedsel. Het is elke keer weer een verrassing wat er te vinden is.
Tijdens de expeditie leer je hoe je eetbare planten kan herkennen, welke eetbaar zijn en of (en hoe) het verantwoord is de plant te plukken.
Terug bij de Ceuvel of in de Noorder IJplas gaan we culinair aan de slag met wat we hebben gevonden, vaak met koken op een vuurtje.
Dat laatste, het koken, is naar mijn idee onmisbaar voor leren wildplukken: door samen te koken heb je allereerst werkelijk een reden om tijdens de wandeling allemaal iets te plukken. Daarnaast stap je meteen de drempel over om daadwerkelijk iets te koken met wilde groenten èn is het vaak bijzonder om de gerechten te proeven en te ontdekken hoe ‘rijk’ ze vaak zijn. Let op: we maken een proeverij (dus niet een complete maaltijd p.p.)
We werken vanuit het seizoen & het moment, en zo is elke wildpluk weer anders…
Algemene tijden en locatie:
De Ceuvel – Amsterdam Noord (tenzij anders aangegeven)
Tijd: 9:30 – 13:00/13:30
Kosten deelname: € 49,50
Aantal deelnemers: max 15
Agenda 2025/2026
12 oktober – Herfstoogst
Tijd van bessen, vruchten en wat ons nog meer ten deel valt.( VOL – wachtlijst)
9 november – Vroege Winterpluk
met extra aandacht voor wortels & koken op vuur. (VOL – wachtlijst)
14 december – Winter Expeditie
met extra aandacht voor wat er in de winter groeit & koken op vuur!
Nieuw! data in 2026
8 maart – Vroeg voorjaar, het eerste jonge groen na de winter! Heerlijk om er weer op uit te gaan en dat te zien ontstaan. Tevens tijd voor aansterken en zuiveren, de planten helpen je daarbij…
12 april – Volop voorjaar – alles zindert fris en groen van lente. De eerste bloemen bloeien en alles ruikt naar leven! Tijd van voorjaarsalades en ander groen.
31 mei – Vroege zomer – proef de warmte van de vroege zomer in de zelfgemaakte limonades, thee(mengsels) en recepten met overvloed…
5 juli – Zomerpluk & bloemenspecial. Wist je dat er heel veel eetbare bloemen zijn? Zo prachtig om te zien, verantwoord te leren plukken en vervolgens mee te koken… Kleurrijke verwondering…
FAQ
In welke taal zijn de expedities? De expedities zijn op dit moment in het Nederlands – waarbij het prima is als je het wel kan verstaan maar niet zelf (goed) spreekt. Ben je helemaal engelstalig en wil je een keer mee? Laat me dat dan hier weten – het komt vaker voor en bij genoeg aanmeldingen kan ik een Engelstalige workshop geven! Of verzamel zelf een groepje (-:
Wat moet ik aan die dag? Je krijgt na inschrijving een mail waarin de praktische dingen (kleding, parkeren, OV, tijden, waar verzamelen) allemaal in staan.
Mag mijn kind ook meedoen? Ja, maar je bent er zelf voor verantwoordelijk dat hij/zij goed meekomt en (bij kleine kinderen) de workshop niet verstoord. Handigste is als je even met me overlegt na inschrijving, dan komen we er samen vast uit!
Geef je ook Wildpluk op aanvraag? Ik verzorg met plezier wildplukexpedities op aanvraag, voor zowel bedrijven als particulieren. Dat kan vanaf De Ceuvel maar ook vanaf een andere locatie. Wel bij voorkeur op een moment door de week.
Kijk hier voor de mogelijkheden!
Wil je meer? Er is ook een Wildpluk Jaarrond training !
Wil jij duurzaam leren wildplukken? Wil je zeker zijn van wat je plukt, ook als je in je eentje in het bos staat? Wil je meer planten herkennen en leren wat je er mee kunt doen zodat je elk seizoen kunt genieten van de natuur? Kijk dan ook eens bij deze training!
Startdatum 10 april 2026
The Nature Connection
The Nature Connection verzorgt Wildpluk expedities, Natuurervaring- en Craftworkshops in Amsterdam Noord.
Bezoek Ons
- Korte Papaverweg 2L
- 0621546663
- info@thenatureconnection.nl
Social Media
Blijf op de hoogte
Voor de af-en-toe inspiratie en tips (want eerlijk is eerlijk: regelmatig komt ie niet uit). Wel weet je zo als eerste wanneer de nieuwe workshops & Trainingen starten 😉