Wildplukken èn samen koken -van het vroege voorjaar tot in hartje zomer.
Wat is er te vinden in de natuur deze maand? Wat groeit en bloeit er op dit moment?
Ga mee naar het groen van de stad, op zoek naar het verborgen voedsel. Het is elke keer weer een verrassing wat er te vinden is.
Tijdens de expeditie leer je hoe je eetbare planten kan herkennen, welke eetbaar zijn en of het verantwoord is de plant te plukken.
Terug bij de Ceuvel gaan we culinair aan de slag met wat we hebben gevonden.
Daar maken we met zijn allen een niet alledaagse proeverij van.
Zo is elke wildpluk weer anders…
Expedities voorjaar/zomer 2023:
Zondag 14 mei – wildpluk, voorjaarsgroenten en de eerste limonade/thee bloemen (NB 3 plekken vrijgekomen!)
Zondag 11 juni – zomer wildpluk (VOL, wachtlijst)
Zondag 9 juli – zomer wildpluk ( VOL, wachtlijst)
Najaar/winter 2023:
zondag 3 september – nazomer wildpluk
zondag 15 oktober – speciale herfstpluk in Noorder IJplas (verzamelen bij NoordOogst)
zondag 12 novemer – EHBO-planten special
zondag 17 december – winter wildpluk met koken op vuur
Vertrek- en kooklocatie: De Ceuvel – Amsterdam Noord
(tenzij anders aangegeven)
Tijd: 9:30 – 13:00/13:30
Kosten deelname: € 45,-
Aantal deelnemers: 15