Wildplukken èn samen koken -van het vroege voorjaar tot in hartje zomer.
Wat is er te vinden in de natuur deze maand? Wat groeit en bloeit er op dit moment?
Ga mee naar het groen van de stad, op zoek naar het verborgen voedsel. Het is elke keer weer een verrassing wat er te vinden is.
Tijdens de expeditie leer je hoe je eetbare planten kan herkennen, welke eetbaar zijn en of het verantwoord is de plant te plukken.
Terug bij de Ceuvel gaan we culinair aan de slag met wat we hebben gevonden.
Daar maken we met zijn allen een niet alledaagse proeverij van.
Zo is elke wildpluk weer anders…
Expedities voorjaar/zomer 2023:
Zondag 16 april – voorjaarswildpluk (VOL, wachtlijst)
Zondag 14 mei – wildpluk, voorjaarsgroenten en de eerste limonade/thee bloemen (VOL, wachtlijst)
Zondag 11 juni – zomer wildpluk (VOL, wachtlijst)
Zondag 9 juli – zomer wildpluk
Vertrek- en kooklocatie: De Ceuvel – Amsterdam Noord
Tijd: 9:30 – 13:00/13:30 (Let op: tijd is aangepast!)
Kosten deelname: € 45,-
Aantal deelnemers: 15