Natuur ervaren, dicht bij je huis
Wildplukken
Weet je dat er ongelooflijk veel eetbare planten in Nederland groeien? Veel ervan waren vroeger heel gewone groenten, die soms zelfs werden verbouwd door onze voorvaderen… Nu staan ze vaak onbekend en onbemind in de berm en noemen we ze onkruid…
Het is heel leuk om deze planten weer te leren kennen, en vooral om ze dan ook te gaan proeven!
Je gaat er anders van naar de natuur kijken, ook naar de natuur in de stad: er is nog zoveel te ontdekken…
Dus stap de verwondering in, en ga mee!
Eerstvolgend Wildpluk evenement:
Wildpluk ‘Thee & Limonade’ Expeditie
Zondag 26 mei
13:30 – 17:00/17:30
De Ceuvel – Amsterdam Noord
Er zijn in het wild heel veel planten, bloemen en bladen waar je de lekkerste thee, jam en limonade kunt maken… Wil je leren welke? En hoe je dat doet? Deze middag gaan we niet alleen plukken, maar je leert ook hoe je blaadjes eenvoudig kan fermenteren, kan drogen en hoe je siroop van bloemen maakt…
Ontdek wat je allemaal kunt vinden aan eet- èn deze keer ook drinkbaar – ‘onkruid’ in het Noorderpark, vlakbij De Ceuvel. Je leert welke planten geschikt zijn, hoe je ze kan herkennen en of het verantwoord is de plant te plukken. Tevens zullen we natuurlijk een aantal planten oogsten en meenemen.
Terug bij de Ceuvel gaan we de verzamelde oogst verwerken, tot limonade, gelei en verschillende soorten thee en wellicht wat ‘groene hapjes’, afhankelijk van wat het park ons op dat moment te bieden heeft. We sluiten de dag af met een smakelijke proeverij.
